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Essbare Pilze und ihre gifitigen Doppelgänger

Pilze sammlen - aber richtig

EPUB
Hans E. Laux

7,99 €

inkl. MwSt.

1. Auflage 2013
ISBN: 978-3-440-14102-1
Art.-Nr.: 14102
Vorsicht vor Verwechslung: Deshalb sind hier Speisepilze ihren ungenießbaren oder giftigen Doppelgängern gegenüberstellt und die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale genannt. So kann zum Beispiel der Striegelige Rubling durch seinen Kohlgeruch gut vom delikaten Butter-Rubling, der tödlich giftige Knollenblatterpilz durch seine stets weißen Lamellen vom schmackhaften Wiesenchampignon unterschieden werden.

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Über den Autor

Hans E. Laux

Hans E. Laux ist Pilzkenner und Sachverständiger der „Deutschen Gesellschaft für Mykologie“.
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