Wildkräuter, Beeren und Pilze

Erkennen und sammeln Extra: über 100 Rezepte

Taschenbuch
Eva-Maria Dreyer, Wolfgang Dreyer

9,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Einladung zu einem kulinarischen Spaziergang!
  • Mit 100 Rezepten und zahlreichen Profitipps
193x132x20mm (LxBxH)
3. Auflage 2015
Umschlag/Ausstattung: 167 Farbfotos, 110 Farbzeichnungen, Bindeart: Broschur
Seiten: 176
EAN: 9783440146859
Art.-Nr.: 14685
Leseprobe

Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt. Eingeteilt nach den besten Sammelzeiten hilft der Naturführer 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze zu finden und sicher zu bestimmen. Mit über 100 Rezepten und zahlreichen Profi-Tipps für die Zubereitung.

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Über die Autoren

Eva-Maria Dreyer

Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf die Botanik spezialisiert und in diesem Gebiet promoviert. Zum Thema essbare Wildpflanzen hat sie beim Kosmos Verlag bereits verschiedene Naturführer geschrieben.
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Wolfgang Dreyer

Dr. Wolfgang Dreyer ist Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.
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