Gemüseschätze

Gebundene Ausgabe
Ute Klaphake, Ursula Reinhard

selbst anbauen und genießen - Alte Gemüsesorten neu entdeckt

16,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Biokisten-Gemüse im eigenen Garten.
  • Fast vergessenes Wissen – neu entdeckte Vielfalt.
221x191x14mm (LxBxH)
1. Auflage 2015
Umschlag/Ausstattung: 183 Farbfotos, 10 Farbzeichnungen, Bindeart: Integralband
Seiten: 144
EAN: 9783440145869
Art.-Nr.: 14586
Leseprobe

Gemüsevielfalt vom Garten auf den Teller: Alte Gemüsearten und regionale Sorten wie Topinambur, Knollenziest, Teltower Rübchen und Ochsenzunge erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Aber wie werden diese Pflanzen im Garten oder auch auf Balkon und Terrasse angebaut und was kann man Leckeres aus ihnen zaubern? Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für Gemüsefans, Vegetarier und Vegane mit Garten!

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Über die Autoren

Ute Klaphake

Ute Klaphake ist freie Fotografin in Hamburg. Während eines langjährigen Aufenthaltes in England absolvierte sie ihr „General Certificate In Gardening“.
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Ursula Reinhard

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