Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger

Das einzigartige Konzept dieses Pilzführers macht es besonders einfach, essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger zu vergleichen. Gegliedert in drei Großgruppen zeigt jede Seite des oberen Buchblocks zunächst den essbaren Speisepilz und beschreibt seine Merkmale im Detail. Im unteren Buchblock sind die giftigen Doppelgänger gezeigt und beschrieben. Mithilfe der Spiralbindung lassen sich alle genannten Doppelgänger schnell finden und vergleichen.

Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein können sich Pilzsammler an den Schätzen des Waldes erfreuen. Doch gerade beim Sammeln ohne den Rat eines/einer Sachverständigen ist Vorsicht geboten und einige Grundregeln zu beachten. So gilt beispielsweise bei Pilzen unter keinen Umständen das Motto „Probieren geht über Studieren“. Sollten Sie einen Pilz nicht sicher selbst bestimmen können, lassen Sie ihn lieber stehen oder vor dem Verzehr professionell begutachten.

Mit den Tipps, die Hans E. Laux und Andreas Gminder zusätzlich zum Bestimmungsteil in ihrem Pilzführer geben, wird der nächste Ausflug in den Wald zur entspannten und erfolgreichen Sammeltour. So raten die Pilzexperten beispielsweise zu einem luftdurchlässigen Sammelkörbchen, um das wertvolle Gut unbeschadet nach Hause zu transportieren. Mit einem scharfen Messer werden auf Holz wachsende Pilze abgeschnitten, im Boden stehende Pilze werden hingegen herausgehoben.