Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Wildkräuter sammeln - aber richtig

Taschenbuch
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    181x110x12mm (LxBxH)
    3. Auflage 2020
    Umschlag/Ausstattung: 275 Farbfotos, 19 Farbzeichnungen,
    Seiten: 152
    EAN: 9783440171080
    Art.-Nr.: 17108

    Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.

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