Pilze anbauen

Kulturverfahren, Arten & Substrate

Taschenbuch
Folko Kullmann

16,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Speisepilze selbst züchten: 15 beliebte Sorten aus eigenem Anbau.
  • Pflegeleichte Kulturen für drinnen und draußen.
241x171x10mm (LxBxH)
1. Auflage 2018
Umschlag/Ausstattung: 140 Farbfotos,
Seiten: 96
EAN: 9783440159149
Art.-Nr.: 15914

Shiitake, Kräuterseitling, Austernpilz und viele andere beliebte Speisepilze lassen sich auch im eigenen Garten, auf Balkon und Terrasse oder im Haus ziehen. So kann man das ganze Jahr über schadstofffreie, gesunde Pilze genießen. Folko Kullmann erklärt, welche Pilze auf welchem Substrat wachsen und wie sie gepflegt werden. Sein Praxisbuch bietet ausführliche Porträts der 15 beliebtesten Zuchtpilze, leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und leckere Rezepte mit Pilzen aus eigener Ernte.

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Autor*innen

Folko Kullmann

Dr. Folko Kullmann hat in Weihenstephan Gartenbauwissenschaften studiert und an der Technischen Universität München promoviert. Nach einem Volontariat im Gartenlektorat des Kosmos Verlags in Stuttgart hat er sich selbstständig gemacht und ist mit seinem Partner Inhaber eines auf Gartenthemen spez...
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