Der Gourmetgarten

Erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten

e-Book (PDF)
Barbara Krasemann

14,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Kulinarischer Hochgenuss mit Blüten, Blättern und Wurzeln aus dem eigenen Garten.
  • Kreative Rezepte von Lindenblätter-Moussaka bis Mädesüß-Lassi.
1. Auflage 2017
EAN: 9783440159477
Art.-Nr.: 15947

Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzensteckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.

Bewertungen (0)


Autoren und Autorinnen

Barbara Krasemann

Barbara Krasemann ist leidenschaftliche Gärtnerin. Nachdem sie jahrelang mit ihrer Familie in der Stadt wohnte, zog es sie zurück aufs Land. Im idyllischen Altmühltal bei Thalmässing fand sie ein fussballfeldgroßes Grundstück, auf dem sie ihren Gartentraum verwirklichen wollte. Es sollte ein Trau...
Mehr zur Person
FEB

Mein Balkon-Hochbeet

Lisa-Maria Trauer

 

Das Hochbeet ist einfach ideal für den Balkon! Die Garten-Bloggerin...

ab 11,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Vertikal gärtnern

Martin Staffler

 

Grüne Wände bieten tolle Möglichkeiten, auf kleinster Fläche Blumen zu ziehen...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Samenwunder

Sophie Collins, Melissa Mabbitt

 

Pflanzen aus Samen zu ziehen ist kein Hexenwerk! Egal ob Zier- oder...

16,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Tierisch guter Balkon

Bärbel Oftring

 

Wer seinen Balkon zum Tierparadies macht, kann Vögel und Insekten ganz aus...

ab 13,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
NEU

Blumenbeete

Iris Winkenbach

 

Blühende Beete sind der Hingucker im Garten – je üppiger und pflegeleichter,...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Oase - kühler Garten

Markus Meyer

 

Die Sommer in unseren Städten werden immer heißer. Doch wer einen Garten hat,...

ab 13,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Wer kann mit wem im Beet?

Ortrud Grieb

 

Gemüse-Mischkultur ganz einfach: Die Gartenexpertin Ortrud Grieb erklärt,...

ab 10,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Sprachkurs grüner Daumen

Bärbel Oftring

 

Mit diesem „Sprachkurs“ lernen Hobbygärtner zu erkennen, was ihre Pflanzen...

ab 11,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Wild & bunt

Simone Kern

 

Wer etwas gegen das Artensterben tun möchte, braucht vor allem eines: einen...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
FEB

Was mache ich wann im Gemüsegarten?

Otmar Diez

 

Der neue Foto-Ratgeber für den Nutzgarten: Vom Keimling bis zur Ernte wird...

17,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
NEU

Wächst das von allein - oder muss ich jetzt was...

Thomas Heß

 

Der einfachste Begleiter durchs Gartenjahr: Dieser moderne Ratgeber zeigt...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mein Gartenjournal

Carolin Engwert, Lisana Hartl

 

Das Gartenjournal zum Bestseller „Abenteuer Garten“ von der beliebten...

20,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Coole Ernte

Melanie Öhlenbach

 

Melanie Öhlenbach zeigt, was es beim Wintergärtnern auf Balkon und Terrasse...

16,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Worauf fliegst du?

Bärbel Oftring

 

Dieses Buch macht die tierfreundliche Gartenpraxis einfach wie nie zuvor. Ein...

ab 13,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Bonsai - vom Grundkurs zum Meister

Horst Stahl

 

Das Standardwerk für Einsteiger und fortgeschrittene Bonsai-Freunde. Horst...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Permakultur für Ahnungslose

Robert Elger

 

Permakultur ermöglicht nachhaltiges Gärtnern mit geringem Aufwand und besten...

10,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Gebrauchsanweisung Hochbeete

Joachim Mayer

 

Mit dieser Anleitung wird das Gärtnern im Hochbeet von Anfang an ein Erfolg....

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Die Schnellsten im Beet

Ortrud Grieb

 

Dieses Buch stellt schnelle, pflegeleichte Gemüse und Kräuter wie Radieschen,...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Indoor-Ernte

Carolin Engwert

 

Niemand muss auf die eigene Gemüseernte verzichten, auch wenn zur Wohnung...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mach mich locker!

Bärbel Oftring

 

Der Boden ist der artenreichste Lebensraum der Erde und die Basis für...

ab 13,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand