Der Gourmetgarten

Erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten

Gebundene Ausgabe
Barbara Krasemann

20,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Kulinarischer Hochgenuss mit Blüten, Blättern und Wurzeln aus dem eigenen Garten.
  • Kreative Rezepte von Lindenblätter-Moussaka bis Mädesüß-Lassi.
261x197x18mm (LxBxH)
1. Auflage 2016
Umschlag/Ausstattung: 125 Farbfotos, Bindeart: laminierter Pappband
Seiten: 144
EAN: 9783440150702
Art.-Nr.: 15070

Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzensteckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.

Bewertungen (0)


Autor*innen

Barbara Krasemann

Barbara Krasemann ist leidenschaftliche Gärtnerin. Nachdem sie jahrelang mit ihrer Familie in der Stadt wohnte, zog es sie zurück aufs Land. Im idyllischen Altmühltal bei Thalmässing fand sie ein fussballfeldgroßes Grundstück, auf dem sie ihren Gartentraum verwirklichen wollte. Es sollte ein Trau...
Mehr zur Person
OKT

Bonsai - vom Grundkurs zum Meister

Horst Stahl

 

Das Standardwerk für Einsteiger und fortgeschrittene Bonsai-Freunde. Horst...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
NEU

Worauf fliegst du?

Bärbel Oftring

 

Dieses Buch macht die tierfreundliche Gartenpraxis einfach wie nie zuvor. Ein...

ab 13,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
SEP

Mein Gartenjournal

Carolin Engwert, Lisana Hartl, Lisana Hartl

 

Das Gartenjournal zum Bestseller „Abenteuer Garten“ von der beliebten...

20,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand
NEU

Coole Ernte

Melanie Öhlenbach

 

Melanie Öhlenbach zeigt, was es beim Wintergärtnern auf Balkon und Terrasse...

16,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Indoor-Ernte

Carolin Engwert

 

Niemand muss auf die eigene Gemüseernte verzichten, auch wenn zur Wohnung...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Die Schnellsten im Beet

Ortrud Grieb

 

Dieses Buch stellt schnelle, pflegeleichte Gemüse und Kräuter wie Radieschen,...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Biodünger

 

Gesunde Pflanzenpracht ganz ohne Chemie, das ist möglich und ohne viel Mühe...

ab 11,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Gebrauchsanweisung Hochbeete

Joachim Mayer

 

Mit dieser Anleitung wird das Gärtnern im Hochbeet von Anfang an ein Erfolg....

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mein Küchengarten

Joachim Mayer

 

Frisches Gemüse und aromatische Kräuter anbauen, das geht auch in der...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mach mich locker!

Bärbel Oftring

 

Der Boden ist der artenreichste Lebensraum der Erde und die Basis für...

ab 13,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Permakultur für Ahnungslose

Robert Elger

 

Permakultur ermöglicht nachhaltiges Gärtnern mit geringem Aufwand und besten...

10,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Es geht auch einfach!

 

Für alle, die trotz knapper Zeit nicht auf selbst angebautes Gemüse...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Maria Thun - Gärtnern nach dem Mond

 

Gärtnern mit der einzigartigen Thun-Methode. Säen, pflanzen, pflegen, ernten...

20,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Wilde Kübel

Simone Kern

 

Viele Menschen wünschen sich für ihren Balkon eine natürliche, pflegeleichte...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Kräuter im Hochbeet

Burkhard Bohne

 

Kräuter empfehlen sich als pflegeleichte Bepflanzung für Hochbeete und sind...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mein Stadtbalkon

Melanie Öhlenbach

 

Einsteiger lernen hier die Grundlagen des Balkongärtnerns und erfahren,...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Matsch & Möhren

Bärbel Oftring

 

Kinder brauchen den Naturraum Garten, um fit fürs 21. Jahrhundert zu werden....

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Bunt und exotisch

Karen Meyer-Rebentisch

 

Warum importierte Okra, Süßkartoffeln oder Pak Choi kaufen, wenn man sie...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Abenteuer Garten

Carolin Engwert

 

Eigentlich wollte man nur ein bisschen Natur für die Kinder und einen Baum...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Wie kriech ich dich weg?

Claudia Graber, Henri Suter

 

Kaum kitzeln im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen die Erde, schon fallen...

10,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand