Der Gourmetgarten

Erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten

Gebundene Ausgabe
Barbara Krasemann

20,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Kulinarischer Hochgenuss mit Blüten, Blättern und Wurzeln aus dem eigenen Garten.
  • Kreative Rezepte von Lindenblätter-Moussaka bis Mädesüß-Lassi.
261x197x18mm (LxBxH)
1. Auflage 2016
Umschlag/Ausstattung: 125 Farbfotos, Bindeart: laminierter Pappband
Seiten: 144
EAN: 9783440150702
Art.-Nr.: 15070

Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzensteckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.

Bewertungen (0)


Über den Autor

Barbara Krasemann

Barbara Krasemann ist leidenschaftliche Gärtnerin. Nachdem sie jahrelang mit ihrer Familie in der Stadt wohnte, zog es sie zurück aufs Land. Im idyllischen Altmühltal bei Thalmässing fand sie ein fussballfeldgroßes Grundstück, auf dem sie ihren Gartentraum verwirklichen wollte. Es sollte ein Trau...
Mehr zum Autor

Wilde Kübel

Simone Kern

 

Viele Menschen wünschen sich für ihren Balkon eine natürliche, pflegeleichte...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Kräuter im Hochbeet

Burkhard Bohne

 

Kräuter empfehlen sich als pflegeleichte Bepflanzung für Hochbeete und sind...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mein Stadtbalkon

Melanie Öhlenbach

 

Einsteiger lernen hier die Grundlagen des Balkongärtnerns und erfahren,...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Matsch & Möhren

Bärbel Oftring

 

Kinder brauchen den Naturraum Garten, um fit fürs 21. Jahrhundert zu werden....

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Bunt und exotisch

Karen Meyer-Rebentisch

 

Warum importierte Okra, Süßkartoffeln oder Pak Choi kaufen, wenn man sie...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Abenteuer Garten

Carolin Engwert

 

Eigentlich wollte man nur ein bisschen Natur für die Kinder und einen Baum...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Wie kriech ich dich weg?

Claudia Graber, Henri Suter

 

Kaum kitzeln im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen die Erde, schon fallen...

10,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Liebst Du Kräuter?

Diana Meier-Soriat

 

Wer Kräuter mag, wird sich in diesen ungewöhnlichen Ratgeber sofort...

15,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

50 unkaputtbare Pflanzen

Jamie Butterworth

 

Die 50 Pflanzen in diesem Buch lieben es, mal vernachlässigt zu werden, und...

19,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Wird das was oder kann das weg?

 

Welcher Gartenanfänger kennt das nicht: Jedes kleine Grün im Stauden- oder...

17,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Zitruspflanzen

Dominik Große Holtforth

 

Zitrusbäumchen bringen Urlaubsflair auf Balkon und Terrasse. In diesem Buch...

10,00 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Miniwassergärten (Mein Garten)

Daniel Böswirth

 

Prächtige Seerosen und plätscherndes Wasser – mit mobilen Trögen, sprudelnden...

ab 6,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Großvaters Gartenwissen

Susanne Bruns

 

Was Großvater und Großmutter noch wussten, findet man nicht auf YouTube,...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Nur die Harten bleiben im Garten!

Thomas Heß

 

Wochenlange Trockenheit oder Niederschläge, zu früher oder zu später Frost:...

ab 12,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Kräuter

Burkhard Bohne

 

Wer jenseits von Petersilie und Rosmarin Kräuter sucht, die im Garten, Topf...

ab 24,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Bonsai (Mein Garten)

 

Laubbäume mit schmückenden Blättern eignen sich für eine Gestaltung im...

ab 6,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mein kleiner Obstbaum

Joachim Mayer

 

Eigenes Obst ernten, das geht auch im Minigarten und sogar auf dem Balkon!...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Pflanzen selbst vermehren

Anja Flehmig

 

Lieblingspflanzen Schritt für Schritt selbst vermehren. Von der Aussaat bis...

ab 6,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Steingärten gestalten

Dirk Mann

 

Einen pflegeleichten Steingarten oder Trockenmauern Schritt für Schritt...

ab 6,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Obstgehölze schneiden

Heidrun Holzförster

 

Obstbäume und –sträucher Schritt für Schritt fachgerecht schneiden. Von der...

ab 6,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand