Asiatisch gut gekocht

Das Grundkochbuch

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Marlisa Szwillus

14,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

1. Auflage 2013
EAN: 9783440138663
Art.-Nr.: 13866
Kochen wie in Asien – das geht ganz einfach auch am heimischen Herd. „Asiatisch gut gekocht“ ist eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Regionen des größten Kontinents. Neben vielen authentischen Rezepten erklärt es die wichtigsten Gartechniken, zeigt den Umgang mit exotischen Obst- und Gemüsesorten, Gewürzen und Aromen und gibt in sieben Länderreportagen mit stimmungsvollen Fotos Einblick in die Kultur und kulinarische Tradition Asiens.

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Autorinnen und Autoren

Marlisa Szwillus

Schreiben, Kochen und Genießen ist ihre Leidenschaft. Nach dem Studium der Ernährungswissenschaft leitete sie unter anderem mehrere Jahre das Kochressort der größten deutschen Zeitschrift für Essen und Trinken. Inzwischen arbeitet sie als freie Journalistin und Buchautorin, ist Mitglied des Food ...
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