Das Klimakochbuch
Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
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- Alles, was man über nachhalige Ernährung wissen muss.
- Empfohlen vom Bundesumweltministerium.
Produktinformationen "Das Klimakochbuch"
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Denn durch unsere Ernährungsgewohnheiten wird die Atmosphäre stärker erwärmt, als durch den Straßen- und Flugverkehr. Die besten Zutaten für den kulinarischen Klimaschutz sind: Bio-Lebensmittel aus der Region, weniger Fleisch- und Milchprodukte und saisonales Obst und Gemüse statt Importware und Fertigprodukte. Wie das genussvoll gelingt, zeigt das Buch mit 55 Rezepten und vielen vegetarischen und veganen Varianten. Dazu gibt es viele Info-Texte, die erklären, wie man mit unserer Ernährung das Klima beeinflussen kann, und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen.
Empfohlen vom Bundesumweltministerium.
Bewertungen (1)
Schade, dass das Buch nicht digital verfügbar ist. Damit hätte das Buch schon Einiges zur Nachhaltigkeit beigetragen.
Vielen Dank für das Feedback! Das ist ein guter Punkt, den wir in unseren weiteren Planungen berücksichtigen werden.
Admin - 2019-03-27 09:23:35
Ihr KOSMOS-Team
Über die Autoren
Boris Demrovski
Boris Demrovski arbeitete bei verschiedenen Organisationen, wie z.B. Slow Food Deutschland, und ist seit mehreren Jahren als Klimaschutz-Campaigner tätig. Mehr zur PersonChristian Noll
Christian Noll ist Mit-Initiator der Deutschen Unternehmensinitiative Energieeffizienz e.V. (DENEFF). Mehr zur PersonUnsere Empfehlungen für Sie
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