Das Insekten-Kochbuch
-
Likes 565
-
Teilen
- Insekten: Das Nahrungsmittel der Zukunft!
- Reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen.
- Kreative Rezepte und viel Wissenswertes zu Insekten.
Produktinformationen "Das Insekten-Kochbuch"
Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Kräuterbett, Grillen mit Honig und Sesam, feine Buffalowurm-Pralinen: Das sind nur einige „Kostproben“ aus diesem Buch, die zeigen, dass Insekten überraschend gut schmecken – nussig, würzig, einfach lecker! Nicht umsonst gelten sie in vielen Ländern der Welt als Delikatesse und stehen bei über zwei Milliarden Menschen auf dem Speiseplan. Und auch in Europa ist man gerade dabei, das Potenzial von Speise-Insekten, die man im Internet und in ausgesuchten Feinkostläden kaufen kann, zu entdecken. Denn sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen und was ihre Aufzucht betrifft, besonders klimafreundlich.
Bewertungen (0)
Über die Autoren
Folke Dammann
Folke Dammann ist Insekten-Experte und betreibt in Schleswig-Holstein einen Internethandel mit gezüchteten, gefriergetrockneten Speise-Insekten. Mehr zum AutorNadine Kuhlenkamp
Nadine Kuhlenkamp ist Art-Direktorin und Fotografin in Hamburg. Mehr zum AutorUnsere Empfehlungen für Sie
Marianne Scheu-Helgert
Ein Exot erobert unsere heimischen Gärten. Während der Anbau bisher nur auf...
7,99 €
Franzi Schädel
Gerade für den Speiseplan von Veganern und Vegetariern bietet die Biokiste...
9,99 €
Claus-Peter Hutter
Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber...
19,99 €
Kochen mit ätherischen Ölen: ein sinnliches Vergnügen und ideal für die...
9,99 €
Axel Meyer
Vegan kochen ohne Sojawürstchen und Käseersatz? Kein Problem, sagt Axel Meyer...
14,99 €
Barbara Krasemann
Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel,...
14,99 €
Jochen Baier
Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen,...
12,99 €
Frank Oehler
Es ist angerichtet! Die besten Rezepte der Speisemeisterei – abgestimmt auf...
29,99 €
Boris Demrovski, Christian Noll
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Die besten...
16,99 €
Boris Lauser
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr!...
19,99 €
Axel Meyer
Ob knusprige Amaranth-Brötchen, Dinkelstange Provençale oder feine...
ab 14,99 €
Marlisa Szwillus
Das Grundkochbuch der asiatischen Küche mit über 150 Rezepten. Gut gezeigt,...
14,99 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
14,99 €
Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine...
14,99 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
14,99 €
Andreas Janitzki
Räuchern ist nach wie vor sehr beliebt – nicht nur bei Anglern. Andreas...
19,99 €
Cornelia Schinharl
„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen...
ab 14,99 €
Kunden kauften auch:
EXIT - Das Spiel: Die Geisterbahn des Schreckens
Inka Brand, Markus Brand
Wer die Rätsel lösen kann, wird mit der Freiheit belohnt! Dieses EXIT Spiel...
12,99 €
Murder Mystery Party - Mord am Grill
Wenn Mord auf der Speisekarte steht, ist jeder verdächtig – ein Krimi-Dinner...
22,99 €
EXIT - Das Spiel: Die unheimliche Villa
Inka Brand, Markus Brand, Ralph Querfurth
Die Spieler sind in eine Villa eingeladen. Doch nach ihrer Ankunft stellen...
12,99 €
EXIT - Das Spiel: Der versunkene Schatz
Inka Brand, Markus Brand
Eingeschlossen im sagenumworbenen Wrack der Santa Maria. Tief im schwarzen...
12,99 €
Kunden haben sich ebenfalls angesehen:
Silke Behling
Vom Shetland Pony bis zum Shire Horse, vom Hannoveraner bis zum Andalusier –...
ab 7,99 €
Der Kosmos-Naturführer zur Bestimmung von über 450 Insekten aus ganz Europa....
ab 9,99 €
Was krabbelt denn da? Das Forscherbuch
Bärbel Oftring
Mit diesem „Forscherbuch“ lernen Kinder ab 8 Jahren Insekten, Spinnen, Asseln...
15,00 €
Welcher Schmetterling ist das? Kindernaturführer
Jens Poschadel
Welche Schmetterlingsarten leben bei uns? Wie kann ich sie am Besten...
ab 7,99 €
Andrea Köhrsen, Bärbel Oftring, Julie Sodré
Wissenswertes und Spannendes aus der Welt der Käfer, Spinnen und Insekten...
1,99 €
Hubert Handmann
Wie unsere heimischen Insekten jagen, ist an Raffinesse kaum zu überbieten....
ab 12,99 €
Heilpflanzen und Hausmittel für Pferde
Cornelia Wittek
Algen, Teufelskralle, Zinnkraut & Co. helfen nicht nur dem Menschen, auch bei...
ab 14,99 €
Sven Herzog, Henryk Okarma
Prof. Henryk Okarma erforscht seit vielen Jahren das Verhalten von Wölfen,...
ab 34,99 €
Joachim Mayer
Der praktische und kompetente Naturführer für unterwegs – empfohlen vom NABU.
ab 4,99 €
Heiko Bellmann, Christian Roesti, Florin Rutschmann
Heuschrecken gehören zu den häufigsten, auffälligsten und vielfältigsten...
40,00 €
Anke Jobi
Bei unseren Hunden werden Fitness und Gesundheit zu 80 Prozent durch das...
ab 8,99 €
Mein Garten summt - der Jahresplaner
Simone Kern
Wer seinen Garten insektenfreundlich arrangieren möchte, findet in diesem...
ab 12,99 €
Silke Behling
Vom Shetland Pony bis zum Shire Horse, vom Hannoveraner bis zum Andalusier –...
7,99 €
Was wird denn das? Spannende Verwandlungen von...
Svenja Ernsten, Tobias Pahlke
Schläft die Raupe im Kokon? Was schlüpft aus dem Ei? In diesem Sachbilderbuch...
14,99 €
Susie Brooks, Dawn Cooper
Hereinspaziert in die wunderbare Welt der Insekten! Kaum eine andere...
19,99 €
Dieser umfassenden Naturführer gibt mit fast 1000 Arten auf über 1400 Fotos...
39,90 €
Cornelis Hemmer, Corinna Hölzer
Honig- und Wildbienen sind in Not! Doch dagegen kann man etwas tun: Vom...
ab 12,99 €
Was krabbelt denn da? Kindernaturführer
Bärbel Oftring
Welche Insekten leben in unserer direkten Umgebung? Wie baue ich ein...
9,99 €
Günther Bloch, Elli H. Radinger
Der Wolf ist nach Deutschland zurückgekehrt und die Begeisterung darüber ist...
ab 14,99 €
Simone Kern
Wie verwandelt man seinen Garten in ein blütenreiches Paradies für Bienen,...
16,99 €
Boris Demrovski, Christian Noll
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Die besten...
16,99 €
Matthias Helb
Matthias Helb stellt exklusiv die 100 Arten vor, die in unserem direkten...
ab 7,99 €
Heiko Bellmann
Der praktische und kompetente Naturführer für unterwegs – empfohlen vom NABU.
ab 4,99 €
Claus-Peter Hutter
Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber...
19,99 €
Boris Lauser
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr!...
19,99 €
Mario Markus
Eines ist sicher: Wir brauchen die Insekten und die Insekten brauchen unseren...
ab 16,99 €
Ulrike Eichin, Tatjana Kreidler
Tatjana Kreidler bringt ihren Hunden Erstaunliches bei: Türen aufmachen...
ab 14,99 €
Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger
Eva-Maria Dreyer
Dieses Buch schließt Risiken beim Sammeln aus, indem es essbare Pflanzen und...
ab 7,99 €
