Das Insekten-Kochbuch
-
Likes 455
-
Teilen
- Insekten: Das Nahrungsmittel der Zukunft!
- Reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen.
- Kreative Rezepte und viel Wissenswertes zu Insekten.
Produktinformationen "Das Insekten-Kochbuch"
Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Kräuterbett, Grillen mit Honig und Sesam, feine Buffalowurm-Pralinen: Das sind nur einige „Kostproben“ aus diesem Buch, die zeigen, dass Insekten überraschend gut schmecken – nussig, würzig, einfach lecker! Nicht umsonst gelten sie in vielen Ländern der Welt als Delikatesse und stehen bei über zwei Milliarden Menschen auf dem Speiseplan. Und auch in Europa ist man gerade dabei, das Potenzial von Speise-Insekten, die man im Internet und in ausgesuchten Feinkostläden kaufen kann, zu entdecken. Denn sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen und was ihre Aufzucht betrifft, besonders klimafreundlich.
Bewertungen (0)
Über die Autoren
Folke Dammann
Folke Dammann ist Insekten-Experte und betreibt in Schleswig-Holstein einen Internethandel mit gezüchteten, gefriergetrockneten Speise-Insekten. Mehr zum AutorNadine Kuhlenkamp
Nadine Kuhlenkamp ist Art-Direktorin und Fotografin in Hamburg. Mehr zum AutorUnsere Empfehlungen für Sie
Vincent Kluwe-Yorck
Die schnelle Fischküche für den Angler zeigt, wie wir mit einfachen Mitteln...
5,99 €
Cornelia Schinharl
Die Biokiste – Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal...
ab 9,99 €
Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der...
14,99 €
Dagmar Reichel
Die Breiphase ist vorbei, nun will der kleine Mensch endlich "richtig" essen....
ab 9,99 €
Andreas Janitzki
Räuchern ist nach wie vor sehr beliebt – nicht nur bei Anglern. Andreas...
19,99 €
Cornelia Schinharl
„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen...
ab 14,99 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
ab 14,99 €
Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine...
14,99 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
14,99 €
Marlisa Szwillus
Das Grundkochbuch der asiatischen Küche mit über 150 Rezepten. Gut gezeigt,...
14,99 €
Alys Fowler
Alys Fowler zeigt, wie aus eigener Ernte leckere Produkte für den...
10,00 €
Boris Lauser
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr!...
19,99 €
Axel Meyer
Ob knusprige Amaranth-Brötchen, Dinkelstange Provençale oder feine...
ab 14,99 €
Ursula Reinhard
Gemüsevielfalt vom Garten auf den Teller: Alte Gemüsearten und regionale...
16,99 €
Claus-Peter Hutter
Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber...
ab 19,99 €
Markus Holzer
Wer hätte gedacht, dass ein Spachtel und ein Schraubenzieher das wichtigste...
25,00 €
Kunden haben sich ebenfalls angesehen:
Boris Demrovski, Christian Noll
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Die besten...
16,99 €
Axel Meyer
Vegan kochen ohne Sojawürstchen und Käseersatz? Kein Problem, sagt Axel Meyer...
ab 14,99 €
Franzi Schädel
Gerade für den Speiseplan von Veganern und Vegetariern bietet die Biokiste...
ab 9,99 €
Kochen mit ätherischen Ölen: ein sinnliches Vergnügen und ideal für die...
9,99 €
Foodbloggerin Franzi Schädel präsentiert eine vielseitige, genussvolle,...
12,99 €
Frank Oehler
Es ist angerichtet! Die besten Rezepte der Speisemeisterei – abgestimmt auf...
29,99 €
Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der...
14,99 €
Ilona Koglin, Marek Rohde
Wie sich Nachhaltigkeit mit Spaß in den Alltag integrieren lässt, dafür haben...
ab 14,99 €
Claus-Peter Hutter
Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber...
ab 19,99 €
Axel Meyer
Ob knusprige Amaranth-Brötchen, Dinkelstange Provençale oder feine...
ab 14,99 €
Marianne Golte-Bechtle, Margot Spohn, Roland Spohn
Pflanzenbestimmung mit dem Standardwerk – seit 80 Jahren. Bestimmen Sie ganz...
ab 19,99 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
ab 14,99 €
Über 150 Illustrationen auf dem Globus und spannende Geschichten im...
39,99 €
Wo waren wir im Urlaub? Wo wollen wir nächstes Jahr hin? Diese drei...
12,99 €
Die „Welt der Karten“ verknüpft moderne Kartografie mit dem Blick auf den...
78,00 €
Wird das was oder kann das weg?
Bärbel Oftring
Welcher Gartenanfänger kennt das nicht: Jedes kleine Grün im Stauden- oder...
16,99 €
Jochen Baier
Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen,...
ab 12,99 €
Markus Holzer
Wer hätte gedacht, dass ein Spachtel und ein Schraubenzieher das wichtigste...
25,00 €
Boris Lauser
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr!...
19,99 €
Marlisa Szwillus
Das Grundkochbuch der asiatischen Küche mit über 150 Rezepten. Gut gezeigt,...
14,99 €
Gabriele Bickel
Liebevoll selbst gemachte Geschenke sind voll im Trend – ob kulinarische...
ab 9,99 €
Susie Brooks, Dawn Cooper
Hereinspaziert in die wunderbare Welt der Insekten! Kaum eine andere...
19,99 €
Tier- und Pflanzenführer. Kindernaturführer
Holger Haag, Bärbel Oftring, Anita van Saan
Welches Tier schleicht da durch den Garten? Was blüht am Feldrand? Und...
ab 7,99 €
Svenja Ernsten, Christine Henkel
In der verschneiten Winterlandschaft bilden Tierspuren spannende Muster im...
14,99 €
Die drei !!!, Das Rätsel der Eulen
Ina Biber, Ann-Katrin Heger, Karin Helmreich
Gerade haben die drei !!! ihr Talent als Rätselknackerinnen im Escape-Room...
12,99 €
Wer bist denn du? Rund ums Haus
In diesem liebevoll und naturnah gestalteten Sachbilderbuch haben sich Tiere...
9,99 €
Sternenschweif, Bücherhelden, Fest auf dem Ponyhof
Linda Chapman, Josephine Llobet
Ein magisches Sternenschweif-Abenteuer ab Klassenstufe 2. Leicht lesbar durch...
7,99 €
Die drei ??? Kids, Fußballweltmeister
Ulf Blanck, Harald Juch, Boris Pfeiffer, Kim Schmidt
Auch bei den drei Detektiven muss das Runde ins Eckige. Allerdings geht es...
9,99 €
Bei Tageslicht zeigt der Kinderglobus von KOSMOS ein detailreiches und mit...
39,99 €
