Kohl
Rezepte mit dem Evergreen
-
Likes 255
-
Teilen
- Ausgezeichnet mit der Silber-Medaille des GAD in der Kategorie "Themenkochbücher" 2016.
Produktinformationen "Kohl"
Superfood aus der Region - überraschend anders!
Das gesunde Kraftpaket: viele Vitamine, wenig Kalorien.
Kreative Rezepte von Smoothies über Salat und Pasta bis hin zu Brownies & Co.
Das alte Gemüse wird gerade neu entdeckt und macht Karriere als Superfood. Denn Grünkohl, Wirsing, Kohlrabi, Blumenkohl & Co. stecken voll mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und schützenden Antioxidantien. Und Kohl kann viel mehr als nur Beilage in der deftigen Küche sein. Ob roh als Grünkohl-Quinoa-Salat oder grüner Smoothie, ob als Rotkohlpesto zu Pasta, ob als Snack in Form von Wirsingschips oder als Belag von Pizza und Flammkuchen: Kohl präsentiert sich in diesem Kochbuch von einer ganz neuen, aufregenden Seite.
Bewertungen (0)
Über den Autor
Hildegard Möller
Hildegard Möller kocht und schreibt mit Leidenschaft. Ob als Journalistin, Gastronomin oder Kochbuchautorin – die Ökotrophologin schöpft aus ihrer großen kulinarischen Erfahrung. Ihre kreativen Rezepte ob für einen oder viele Teller überzeugen ihre Gäste und LeserInnen. Die Autorin lebt in Münste... Mehr zum AutorUnsere Empfehlungen für Sie
Vincent Kluwe-Yorck
Die schnelle Fischküche für den Angler zeigt, wie wir mit einfachen Mitteln...
4,95 €
Frische Fische - Das Kochbuch für Angler
Mary-Paz G. Bueno, Christer Johansson
Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen...
9,95 €
Ingo Swoboda
Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten...
7,99 €
Cornelia Schinharl
Die Biokiste – Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal...
ab 9,99 €
Dagmar Reichel
Die Breiphase ist vorbei, nun will der kleine Mensch endlich "richtig" essen....
ab 9,99 €
Fische aus heimischen Seen und Flüssen
Ingo Swoboda
Überfischte Meere, fragwürdige Fangmethoden und Umweltschäden durch...
14,95 €
Andreas Janitzki
Räuchern ist nach wie vor sehr beliebt – nicht nur bei Anglern. Andreas...
19,99 €
Regine Stroner
Weihnachtszeit – die Zeit, in der Geschenke, vor allem liebevoll zubereitete...
5,00 €
Cornelia Schinharl
„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen...
ab 14,99 €
Cornelia Schinharl
Ob aus der Biokiste oder vom Wochenmarkt: jede Jahreszeit hat eine große...
14,95 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
ab 14,99 €
Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine...
14,99 €
Cornelia Schinharl
Raus aus dem Alltag, in der Küche entspannen. „Mediterran genießen“ nimmt Sie...
19,95 €
Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...
14,99 €
Regine Stroner
Mit einem selbst gemachten kulinarischen Geschenk kann man bei jeder...
14,99 €
Kunden haben sich ebenfalls angesehen:
Knackig-frisches Gemüse im Winter? Aber ja! Ob Klassiker im neuen Gewand oder...
14,95 €
Jochen Baier
Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen,...
ab 12,99 €
Axel Meyer
Vegan kochen ohne Sojawürstchen und Käseersatz? Kein Problem, sagt Axel Meyer...
ab 14,99 €
Markus Holzer
Wer hätte gedacht, dass ein Spachtel und ein Schraubenzieher das wichtigste...
25,00 €
Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp
Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Kräuterbett,...
ab 14,99 €
Regine Stroner
Mit einem selbst gemachten kulinarischen Geschenk kann man bei jeder...
14,99 €
Boris Demrovski, Christian Noll
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Die besten...
16,99 €
Foodbloggerin Franzi Schädel präsentiert eine vielseitige, genussvolle,...
12,99 €
Cornelia Schinharl
Raus aus dem Alltag, in der Küche entspannen. „Mediterran genießen“ nimmt Sie...
19,95 €
Axel Meyer
Ob knusprige Amaranth-Brötchen, Dinkelstange Provençale oder feine...
ab 14,99 €
Ilona Koglin, Marek Rohde
Wie sich Nachhaltigkeit mit Spaß in den Alltag integrieren lässt, dafür haben...
ab 14,99 €
Claus-Peter Hutter
Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber...
ab 19,99 €
Ingo Swoboda
Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten...
7,99 €
Franzi Schädel
Gerade für den Speiseplan von Veganern und Vegetariern bietet die Biokiste...
ab 9,99 €
Frank Oehler
Es ist angerichtet! Die besten Rezepte der Speisemeisterei – abgestimmt auf...
29,99 €
Ursula Reinhard
Gemüsevielfalt vom Garten auf den Teller: Alte Gemüsearten und regionale...
16,99 €
Boris Lauser
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr!...
19,99 €
Marlisa Szwillus
Das Grundkochbuch der asiatischen Küche mit über 150 Rezepten. Gut gezeigt,...
14,99 €
Fische aus heimischen Seen und Flüssen
Ingo Swoboda
Überfischte Meere, fragwürdige Fangmethoden und Umweltschäden durch...
14,95 €
Bärbel Oftring
Kaum fängt es im Frühjahr an zu sprießen, entdeckt man Blätter oder Blüten,...
ab 12,99 €
Wird das was oder kann das weg?
Bärbel Oftring
Welcher Gartenanfänger kennt das nicht: Jedes kleine Grün im Stauden- oder...
16,99 €
Matthias F. Mangold
Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der...
14,99 €
Marianne Golte-Bechtle, Margot Spohn, Roland Spohn
Pflanzenbestimmung mit dem Standardwerk – seit 80 Jahren. Bestimmen Sie ganz...
ab 19,99 €
Melanie Grabner
Die eigene Ernte von Gemüse, Obst und Kräutern ist auch auf Balkon und...
8,99 €
Geschenke aus meinem Kräutergarten
Gabriele Bickel
Liebevoll selbst gemachte Geschenke sind voll im Trend – ob kulinarische...
14,99 €
Eleonore Schick
Für alle, die im Garten mit Naturmaterialien gestalten wollen, stellt...
16,99 €
Andreas Hase, Ursula Stumpf, Vera Zingsem
Die Autoren geben einen umfassenden Einblick in die jahrtausendealte...
ab 22,99 €
Justina Engelmann
Mit „Meine erste Sternkarte“ können Kinder alle wichtigen Leuchtpunkte am...
9,99 €
Grüne Wände bieten eine tolle Möglichkeit, selbst auf kleinster Fläche Blumen...
12,99 €
Barbara Krasemann
Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel,...
ab 14,99 €
Myriam Veit
Natürlich leben mit Naturkosmetik: Die Kraft unserer Pflanzen für die...
19,99 €
Bärbel Oftring
Gärtnern ist Lebensfreude, auch und vor allem in der Stadt. In diesem...
16,99 €
