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Der Speisemeister

Gebundene Ausgabe
Frank Oehler

29,99 €

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  • Die besten Rezepte des Sterne- und TV-Kochs Frank Oehler und der Speisemeisterei.
  • Der Blick hinter die Kulissen der Sterneküche.
287x243x24mm (LxBxH)
1. Auflage 2015
Umschlag/Ausstattung: 88 Farbfotos, Bindeart: laminierter Pappband mit Schutzumschlag
Seiten: 192
EAN: 9783440146392
Art.-Nr.: 14639
Leseprobe

Es ist angerichtet! Die besten Rezepte der Speisemeisterei – abgestimmt auf Jahreszeiten und auf regionale Produkte. Die Rezepte werden genau erklärt und sind mit vielen Tipps aus der Profi-Küche auch für Hobbyköche zu Hause einfach umzusetzen. Dazu gibt es Lieblingsgerichte von Frank Oehler und seiner Küchenbrigade. Viele tolle Fotos zeigen das besondere Ambiente des Restaurants im Schloss Hohenheim und lassen einen Blick hinter die Kulissen der Sterneküche werfen.

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Über den Autor

Frank Oehler

Frank Oehler, der ehemalige "Junge Wilde", der aus dem Allgäu stammt, hat nach vielen Stationen in Sterne-Restaurants 2008 die "Speisemeisterei" im Schloss Hohenheim in Stuttgart übernommen und hier ebenfalls wieder einen Michelin-Stern erkocht. Seit 2009 eilt er auch regelmäßig im Fernsehen als ...
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