Go raw - be alive!

So schmeckt gesund

Gebundene Ausgabe
Boris Lauser

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  • Trendthema Rohkost: Powernahrung für mehr Gesundheit, Vitalität und Schönheit.
  • Boris Lauser – Europas angesagtester Rohkost-Chef mit internationaler Ausbildung.
268x239x19mm (LxBxH)
1. Auflage 2015
Umschlag/Ausstattung: 110 Farbfotos, Bindeart: laminierter Pappband
Seiten: 160
EAN: 9783440143582
Art.-Nr.: 14358
Leseprobe

Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr! Denn die „lebendige Nahrung“ wird nun auch kreativ und vielfältig verarbeitet – es wird gemixt & mariniert, gedörrt & gekeimt. Neben einfachen Basic-Gerichten für jeden Tag, wie grüne Smoothies und Zucchini-Pasta, lassen sich auch Klassiker wie Pizza, Lasagne oder Käsekuchen zubereiten – und sind mindestens genauso lecker wie ihre nicht-rohen Vorbilder. Ein großer Einleitungsteil gibt alle nötigen Informationen zu Produkten, Zubereitungsarten, Geräten und Utensilien, die man für den Einstieg in die Rohkostküche benötigt.

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Über den Autor

Boris Lauser

Boris Lauser ist Raw-Food-Chef, der seine Ausbildung am renommierten Ernährungs- und Rohkostinstitut „The Tree of Life“ in Arizona absolviert hat. Seit 2009 betreibt der 39-Jährige in Berlin unter dem Namen „b.alive!“ einen exklusiven Gourmet Dinner Club, hält weltweit Vorträge und Seminare und i...
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