Grillgenuss für jede Jahreszeit

Gebundene Ausgabe
Matthias F. Mangold

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    Grillgenuss das ganze Jahr: Über 130 heiße Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst. Tipps zum Räuchern und viele vegetarische Grillgerichte.
268x16x235mm (LxBxH)
1. Auflage 2013
Umschlag/Ausstattung: 130 Farbfotos
Seiten: 160
EAN: 9783440134641
Art.-Nr.: 13464
Leseprobe

Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch im Winter Feuer und Flamme für Feines vom Rost. Ob Neujahrsgrillen bei Glühwein, ein Sommerfest mit mediterranen Spezialitäten, ein Grill-Special für Frauen, eine Kinderparty: hier finden Sie Grillideen für Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst sowie Tipps zum Räuchern und viele vegetarische Grillgerichte. Ob gegrillter Spargel mit Erdbeeren, Sesam-Puten-Röllchen, geräucherte Kräuterforelle, Rinder-Spareribs oder Grillpfirsich: Genuss für jede Jahreszeit ist garantiert! Dazu viele Marinaden, Saucen, Dips und Gewürzmischungen, die eine Extraportion Geschmack bringen. Das Plus: Getränke-Vorschlag zu jedem Rezept.

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Über den Autor

Matthias F. Mangold

Matthias F. Mangold, geborener Franke, angelernter Schwabe und gefühlter Kalifornier hat, nach einigen Jahren in München, seine Genussheimat in der Pfalz gefunden. Der Journalist, studierter Philosoph und Historiker, gründete 2003 sein Unternehmen „genusstur“. In einem 300 Jahre alten Anwesen ver...
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