Biokisten Kochbuch
Gemüsegenuss für alle Jahreszeiten
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Produktinformationen "Biokisten Kochbuch"
Die Biokiste – Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal etwas ratlose Küchenakteure. Und auch bei einem Bummel über den Wochenmarkt entdeckt man immer wieder Neues. Was tun mit den manchmal unbekannten, fast vergessenen Gemüsesorten? Cornelia Schinharl weiß Rat: Für Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter stellt sie typische regionale und saisonale Gemüsesorten vor und zeigt interessante und unkomplizierte Rezepte, die zum Ausprobieren, Nachkochen und Weiterentwickeln einladen.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2011 der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD)
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Empfehlen würde ich das Buch jedem. Schon lange nicht mehr so ein gutes Kochbuch in den Händen gehabt. Qualität und Inhalt super.
Autorinnen und Autoren
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