Samen sammeln und konservieren

Besonders gut klappt es bei: Wicken, Kapuzinerkresse, Ringelblume, Stockrosen, Rittersporn, Prunkwinden, Schmuckkörbchen, Jungfer-im-Grünen, Sonnenhut, Sonnenblumen, Silberblatt, Ziertabak, Akelei, Kornblumen, Klatschmohn, Hasenohr, Strahldolde, Große Knorpelmöhre, Kornrade.

Samen sammeln

Sie benötigen: Schere, trockene Frucht-/Samenstände, Papiertüte oder –umschlag, ein Tablett
 
Wann? Spätsommer bis Spätherbst, wenn die Blüten braun und papierartig werden. Manche Arten bilden Kapseln, in denen die reifen Samen klappern.
 
So wird es gemacht: Schneiden Sie die Frucht-/Samenstände oder Kapseln mit der Schere direkt in eine Papiertüte oder in einem Umschlag ab. Lösen Sie im Zimmer die Samen heraus – schütteln, die Köpfchen zwischen den Fingern reiben oder Kapseln ausleeren. Die Spreu aus trockenen Blütenblättern und Hüllen ist leichter als die Samen und wird vorsichtig weggepustet. Sie können auch alles aus den Fingern auf einen Teller rieseln lassen und vorsichtig darüber pusten. Die Samen werden erst getrocknet und gelagert, wenn die Spreu vollständig entfernt wurde.

Samen trocknen und lagern

Erst vollständig trockene Samen dürfen gelagert werden, andern falls könnten sie keimen oder Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen und faulen. Zum Glück lassen sich Samen mit dem üblichen Küchenzubehör leicht trocknen.
 
Sie benötigen:  trockenen Reis, Backblech, Marmeladenglas  mit Deckel, eine alte Strumpfhose, Gummiband, kleine Kunststoffbeutel, Klebeschild oder wasserfester Stift.
 
Wann? Spätsommer bis Spätherbst
 
So wird es gemacht: Streuen Sie den Reis auf das Backblech und backen ihn bei 160 Grad Celsius für etwa 45 Minuten im Backofen, bis er knochentrocken ist. Schütten Sie den heißen Reis in das Marmeladenglas(halbvoll) und schrauben Sie den Deckel zu; abkühlen lassen. Schneiden Sie einen Fuß der Strumpfhose ab und füllen Sie die Samen ein; mit Gummiband verschließen und auf den Reis legen (Deckel schließen). Nach zwei Wochen hat der Reis den Samen jegliche Feuchtigkeit entzogen. Jetzt befinden sich die völlig trockenen Samen in Keimruhe und können weder keimen noch faulen. Die getrockneten Samen werden in Kunststoffbeuteln aufgehoben, wo sie mehrere Jahre lang keimfähig bleiben. Beschriftung nicht vergessen und im Frühling wie üblich säen.

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