Kochen (20)

Biokiste vegan

Franzi Schädel

Gerade für den Speiseplan von Veganern und Vegetariern bietet die Biokiste...

Das Klimakochbuch

Boris Demrovski, Christian Noll

Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Die besten...

Algen

Kirstin Knufmann

Powerfood Algen: gesund, reich an hochwertigem Eiweiß und wertvollen...

Aromaküche

Kochen mit ätherischen Ölen: ein sinnliches Vergnügen und ideal für die...

Die Kunst vegan zu kochen

Axel Meyer

Vegan kochen ohne Sojawürstchen und Käseersatz? Kein Problem, sagt Axel Meyer...

Das Insekten-Kochbuch

Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp

Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Kräuterbett,...

Der Speisemeister

Frank Oehler

Es ist angerichtet! Die besten Rezepte der Speisemeisterei – abgestimmt auf...

Heimat des Weines

Claus-Peter Hutter

Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber...

Go raw - be alive!

Boris Lauser

Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr!...

Grillgenuss für jede Jahreszeit

Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...

Wild auf Feuer (WuH-SH)

Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine...

Grillgenuss für jede Jahreszeit

Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...

Extra dry

Sabine Hans

Knusprige Rote-Bete-Chips, fruchtige Mangostreifen, würziges Karottenpulver:...

Terroir

Reinhard Heymann-Löwenstein

Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die...

Vegetarisch gut gekocht!

Cornelia Schinharl

„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen...

Fische räuchern und grillen

Andreas Janitzki

Räuchern ist nach wie vor sehr beliebt – nicht nur bei Anglern. Andreas...