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Alexis Goertz, Jonas Grube
52 wilde Fermente In diesem Buch kombinieren die Fermentationsexperten Alexis Goertz und Jonas Grube von @ediblealc...
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Über den Autor

Alexis Goertz

Alexis Goertz bezeichnet sich selbst als moderne Alchemistin und hat auf ihren Reisen durch die ganze Welt jede Mengen Wissen über die Fermentation von Lebensmitteln gesammelt. Die gebürtige Kanadierin ist zertifizierte Kräuter-Pädagogin, lebt in Berlin und bietet mit ihrem Unternehmen Edible Alchemy Fermentations-Workshops und Kräuterwanderungen an.