Cover: Grillgenuss für jede Jahreszeit, 9783440134641

Grillgenuss für jede Jahreszeit

Integralband, 160 Seiten
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Grillgenuss das ganze Jahr: Über 130 heiße Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst. Tipps zum Räuchern und viele vegetarische Grillgerichte.
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch im Winter Feuer und Flamme für Feines vom Rost. Ob Neujahrsgrillen bei Glühwein, ein Sommerfest mit mediterranen Spezialitäten, ein Grill-Special für Frauen, eine Kinderparty: hier finden Sie Grillideen für Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst sowie Tipps zum Räuchern und viele vegetarische Grillgerichte. Ob gegrillter Spargel mit Erdbeeren, Sesam-Puten-Röllchen, geräucherte Kräuterforelle, Rinder-Spareribs oder Grillpfirsich: Genuss für jede Jahreszeit ist garantiert! Dazu viele Marinaden, Saucen, Dips und Gewürzmischungen, die eine Extraportion Geschmack bringen. Das Plus: Getränke-Vorschlag zu jedem Rezept.

Produktdetails

160 Seiten
130 Farbfotos
Integralband
268 x 235 mm (LxB)
1. Auflage 2013
ISBN: 978-3-440-13464-1
Art.-Nr.: 13464
  Pressetext

Matthias F. Mangold

Matthias F. Mangold, geborener Franke, angelernter Schwabe und gefühlter Kalifornier hat, nach einigen Jahren in München, seine Genussheimat in der Pfalz gefunden. Der Journalist, studierter Philosoph und Historiker, gründete 2003 sein Unternehmen "genusstur". In einem 300 Jahre alten Anwesen veranstaltet er Kochkurse, Weinseminare und kulinarische Firmen-Incentives. Er ist Mitglied in vielen Verkostungsjurys, hat mehrere Kochbücher und Weinführer veröffentlicht und steht für eine bodenständige, nachkochbare, aber immer überraschende ...
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