Über den Autor

Carola Hotze

Carola Hotze hat an der Universität Kassel Witzenhausen Ökologische Agrarwissenschaften studiert. Sie arbeitet beim Naturpark Meißner-Kaufunger Wald und ist Mitinhaberin eines Landschaftsplanungsbüros.

Daheim hat es ihr vor allem der „Bergische Schlotterkamm“ angetan, ein selten gewordenes robustes Huhn, das mit anderen Tieren auf ihrem Hof in Nordhessen lebt. Als Jugendliche bekam sie ihre ersten Hühner geschenkt: eine weiße Henne aus einer Legebatterie und einen Hahn, der fälschlicherweise mit in die Käfige gelangt war. Ab diesem Zeitpunkt nahm das Hühnerfieber seinen Lauf.