Unsere essbare Natur

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  • Wilde Schätze zum Genießen: Die wichtigsten essbaren Pilze, Kräuter, Beeren und Bäume.
  • Ökologische Zusammenhänge verstehen – erfolgreicher sammeln.
  • Mit leckeren Rezepten.
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14,99 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
                    
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EAN
978-3-440-50821-3
Art Nr.
50821
Autoren
Otmar Diez
Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. Insgesamt 90 heimische Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.

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