Gesund mit Algen

Spirulina, Wakame und Co. Altes Wissen, neueste Erkenntnisse

Paperback

Algen – Superfood aus dem Meer.
Die wichtigsten Algenarten und ihre Wirkung kennenlernen.
Die besten Rezepte und Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

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Beschreibung

Alter

Abmessung (LxBxH)

193 x 132 x 12 mm

EAN / ISBN

978-3-96859-054-7

Art Nr.

45054

Autoren

Kirstin Knufmann, Jörg Ullmann

Seitenzahl

128

Produktart

Paperback

Erscheinungstag

23.09.2024

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod. Spirulina, Wakame, Chlorella, Ulva oder Dulse: Welche Algenarten gibt es und welche Wirkung haben sie auf die Gesundheit? Welche Alge eignet sich besonders gut zum Entgiften? Welche unterstützt beim Abnehmen? Die Algenexperten Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann verraten leckere Powerfood-Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

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