Unsere essbaren Wildpflanzen

Der Genussführer für Selbstversorger.
158 heimische Wildkräuter und Bäume sicher bestimmen.
Wichtig für Einsteiger: giftige Doppelgänger erkennen.

Anzahl

18,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Alter

LxBxH

194 x134 x22 mm

EAN

978-3-440-17466-1

Art Nr.

17466

Autoren

Rudi Beiser

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. \r\n\r\nWo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Bewertungen und Rezensionen

Bewerten

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung

5 Sterne		0
4 Sterne		0
3 Sterne		0
2 Sterne		0
1 Stern		0