Unsere essbaren Bäume und Sträucher

Bestimmen, sammeln, zubereiten

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  • Essbare Bäume und Sträucher sicher bestimmen.
  • Der neue Genussführer zum Selbstversorgungstrend.
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Alter
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EAN / ISBN
978-3-440-16465-5
Art Nr.
16465
Seitenzahl
200
Produktart
EPUB
Erscheinungstag
14.03.2019
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.

 

 

 

Kann man das essen?

Von lecker bis tödlich giftig

Unsere Naturführer

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