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Handbuch für Pilzsammler

340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen Extra: Mit ausgewählten Rezepten zu den beliebtesten Speisepilzen

Taschenbuch
Andreas Gminder

19,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Mit innovativem Bestimmungsschlüssel nach Pilzgruppen.
  • Mit wichtigen Informationen zu Pilz-Lebensräumen und leckeren Rezepten.
  • Empfohlen vom NABU.
192x135x23mm (LxBxH)
2. Auflage 2014
Umschlag/Ausstattung: 452 Farbfotos, 169 Farbzeichnungen, 79 SW-Zeichnungen, Bindeart: Klappenbroschur (2 Klappen)
Seiten: 398
EAN: 9783440143643
Art.-Nr.: 14364

Das „Handbuch für Pilzsammler“ erläutert ausführlich und praxisorientiert das Finden, das richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. 300 Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden detailliert beschrieben. Der Bestimmungsschlüssel führt direkt zur gesuchten Art. Brillante Fotos zeigen die charakteristischen Merkmale der Pilze. Eine Sammlung leckerer Rezepte lädt zum Nachkochen und Ausprobieren ein. Empfohlen vom NABU.

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Über den Autor

Andreas Gminder

Andreas Gminder, Leiter des Fachreferats Pilze vom NABU, führt seit fast 15 Jahren erfolgreich Pilzexkursionen für Anfänger und Fortgeschrittene durch. Er kennt die Bedürfnisse und Ansprüche seiner Zielgruppe wie kein anderer.
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