Wild auf Feuer (WuH-SH)

Der Grill- und Barbecue-Führer fürs "wilde" Grillen

Gebundene Ausgabe
Elmar Fetscher

14,99 €

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    - Die besten Grill- und Barbecue-Rezepte für Wild. - Für unvergessliche Abende am Grillfeuer.
253x177x14mm (LxBxH)
1. Auflage 2013
Umschlag/Ausstattung: 100 Farbfotos, Bindeart: laminierter Pappband
Seiten: 128
EAN: 9783440135594
Art.-Nr.: 13559

Grillen liegt im Trend! Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine Fülle feiner und pfiffiger Rezepte, die Wildfleisch zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen. Rund um das Grillen von Wild informiert das Buch über alle weiteren wichtigen Themen von Grillgeräten und Zubehör, Marinaden, dem Zerlegen des Fleisches bis hin zur Grillwurstherstellung.

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Über den Autor

Elmar Fetscher

Elmar Fetscher ist Herausgeber des Grill- und Barbecue-Magazins „Fire & Food“ und bekannter Spezialist für diese Fragen. Er hat dieses Buch mit weiteren renommierten Experten aus der Koch- und Gastronomieszene sowie der Redaktion von „Wild und Hund“ verfasst und bebildert.
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