Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Wildkräuter sammeln - aber richtig

Sonstiges
Eva-Maria Dreyer

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    185x109x10mm (LxBxH)
    2. Auflage 2011
    Umschlag/Ausstattung: 250 Farbfotos, Bindeart: Broschur
    Seiten: 144
    EAN: 9783440126233
    Art.-Nr.: 12623

    Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.

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    Autor*innen

    Eva-Maria Dreyer

    Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf die Botanik spezialisiert und in diesem Gebiet promoviert. Zum Thema essbare Wildpflanzen hat sie beim Kosmos Verlag bereits verschiedene Naturführer geschrieben.
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