Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Die bayerische Küche

Regionale Spezialitäten

Gebundene Ausgabe

14,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Mehr als nur regionale „Schmankerln“, sondern echte bayerische (Ess)-Kultur.
221x192x14mm (LxBxH)
1. Auflage 2011
Umschlag/Ausstattung: 130 Farbfotos, Bindeart: Integralband
Seiten: 144
EAN: 9783440128237
Art.-Nr.: 12823
Leseprobe

Ob Schweinshaxe, Knödel oder "Brotzeitschmankerln": Viele bayerische Spezialitäten sind auch jenseits des "Weißwurstäquators" berühmt. Mit seinen traditionellen und auch modernen Rezepten knüpft dieses originelle Kochbuch an die kulinarische Vielfalt des beliebtesten deutschen Urlaubslandes an. Unterhaltsame und informative Einblicke in Geschichte und Bräuche der bayerischen Esskultur sowie Informationen zu regionalen Produkten und Besonderheiten lassen die bayerische Lebensart und Genusskultur in jeder Küche lebendig werden.

Bewertungen (0)


Räuchern Kochen & Braten

Die schnelle Fischküche für den Angler zeigt, wie wir mit einfachen Mitteln...

4,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Frische Fische - Das Kochbuch für Angler

Mary-Paz G. Bueno

Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen...

9,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Saucen

An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem...

19,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Äpfel, Birnen, Quitten

Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten...

7,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Biokisten Kochbuch

Die Biokiste – Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal...

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Die schwäbische Küche

Matthias F. Mangold

Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der...

14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Kochen für die Kleinen

Die Breiphase ist vorbei, nun will der kleine Mensch endlich "richtig" essen....

ab 9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Fische aus heimischen Seen und Flüssen

Überfischte Meere, fragwürdige Fangmethoden und Umweltschäden durch...

14,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Fische räuchern und grillen

Andreas Janitzki

Räuchern ist nach wie vor sehr beliebt – nicht nur bei Anglern. Andreas...

19,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Vegetarisch gut gekocht!

„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Herbst-Winter-Gemüse

Anne Rogge

Knackig-frisches Gemüse im Winter? Aber ja! Ob Klassiker im neuen Gewand oder...

14,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Biokiste vegetarisch

Ob aus der Biokiste oder vom Wochenmarkt: jede Jahreszeit hat eine große...

14,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Suppen, die glücklich machen

Suppen machen satt, wärmen wohlig von innen und tun auch der Seele gut. Aber...

14,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Terroir

Reinhard Heymann-Löwenstein

Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die...

9,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Extra dry

Sabine Hans

Knusprige Rote-Bete-Chips, fruchtige Mangostreifen, würziges Karottenpulver:...

19,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Grillgenuss für jede Jahreszeit

Matthias F. Mangold

Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...

ab 14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Wild auf Feuer (WuH-SH)

Elmar Fetscher

Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase oder Wildente, dieser Ratgeber enthält eine...

14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Mediterran genießen

Raus aus dem Alltag, in der Küche entspannen. „Mediterran genießen“ nimmt Sie...

19,95 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Grillgenuss für jede Jahreszeit

Matthias F. Mangold

Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch...

14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand

Asiatisch gut gekocht

Das Grundkochbuch der asiatischen Küche mit über 150 Rezepten. Gut gezeigt,...

14,99 €

inkl. MwSt zzgl. Versand