Pilze und Waldbeeren

Regionale Produkte - kochen und genießen mit gutem Gewissen

Gebundene Ausgabe
Reinhardt Hess

7,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

    221x192x14mm (LxBxH)
    1. Auflage 2011
    Umschlag/Ausstattung: 111 Farbfotos, Bindeart: Integralband
    Seiten: 144
    EAN: 9783440122471
    Art.-Nr.: 12247
    Leseprobe

    Feines aus Pilzen und Beeren – egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöhnliches für das Wochenende, Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.

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    Über den Autor

    Reinhardt Hess

    Reinhardt Hess ist am Rand der Hessischen Bergstraße aufgewachsen und interessierte sich schon sehr früh für das Kochen. Nach dem Ökologiestudium und vielen Reisen nach Frankreich machte er sein Hobby zum Beruf und wurde in München Journalist für Essen und Wein. Nach einigen Jahren als Redaktions...
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