Kochen & Backen (46)

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Biokiste vegetarisch

Cornelia Schinharl

 

Ob aus der Biokiste oder vom Wochenmarkt: jede Jahreszeit hat eine große...

14,95 €

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Herbst-Winter-Gemüse

 

Knackig-frisches Gemüse im Winter? Aber ja! Ob Klassiker im neuen Gewand oder...

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Vegetarisch gut gekocht!

Cornelia Schinharl

 

„Fleischlos glücklich“ lautet die Devise von mehr als sechs Millionen...

ab 14,99 €

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Die bayerische Küche

Cornelia Schinharl

 

Ob Schweinshaxe, Knödel oder "Brotzeitschmankerln": Viele bayerische...

14,95 €

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Fische räuchern und grillen

Andreas Janitzki

 

Räuchern ist nach wie vor sehr beliebt – nicht nur bei Anglern. Andreas...

19,99 €

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Fische aus heimischen Seen und Flüssen

Ingo Swoboda

 

Überfischte Meere, fragwürdige Fangmethoden und Umweltschäden durch...

14,95 €

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Kochen für die Kleinen

Dagmar Reichel

 

Die Breiphase ist vorbei, nun will der kleine Mensch endlich "richtig" essen....

ab 9,99 €

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Die schwäbische Küche

 

Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der...

14,99 €

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Biokisten Kochbuch

Cornelia Schinharl

 

Die Biokiste – Woche für Woche wartet sie frisch vom Produzenten auf manchmal...

ab 9,99 €

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Äpfel, Birnen, Quitten

Ingo Swoboda

 

Was tun mit den Unmengen Äpfeln aus Schwiegermutters Garten? Dem Korb Quitten...

7,99 €

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Saucen

Peter Auer

 

An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem...

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Frische Fische - Das Kochbuch für Angler

Mary-Paz G. Bueno, Christer Johansson

 

Vom klassischen Forellengericht bis hin zu raffinierten neuen Kreationen...

9,95 €

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Cupcakes

Stefanie Bartsch, Katharina Saheicha

 

Klein und handlich, cremegekrönt, liebevoll dekoriert und in bunte...

ab 2,99 €

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Räuchern Kochen & Braten

Vincent Kluwe-Yorck

 

Die schnelle Fischküche für den Angler zeigt, wie wir mit einfachen Mitteln...

4,95 €

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Regionaler & saisonaler Genuss
Sie brauchen Ideen für Rezepte mit Nudeln? Für einfache und schnelle Gerichte oder für Marianden zum Grillen? In den Themenkochbücher erhalten Sie neben leckeren Rezepten auch wissenswerte Informationen zu regionalen und saisonalen Produkten. So erfahren welches Obst und Gemüse Saison hat. Einen ausführlichen Saisonkalender finden Sie zum Beispiel im Biokisten Kochbuch. Damit können Sie mit Gemüse aus der Gemüsekiste auch jeden Tag etwas Pfiffiges zaubern. Sie möchten lieber vegetarisch kochen? Ideen für Gerichte ohne Fleisch sind nicht nur in unseren vegetarischen Kochbüchern zu finden, sondern auch in den zahlreichen Rezeptvariationen in den Themen- und Grundkochbüchern.

Schlemmen rund um die Welt
Holen Sie sich fremde Kulturen und Ihr persönliches Urlaubsfeeling in Ihre Küche. Sie wollen indisch kochen oder suchen das passende chinesische Rezept für Ihren Asienabend? Die Kosmos Kochbücher bringen Ihnen die Kulinarik aus Spanien, Italien, Frankreich, Asien und Amerika nach Hause. Servieren Sie Ihren Lieben einen koreanischen Salat oder einen gegrillten Fisch, wie ihn die Menschen aus der Provence lieben.

Selbstgemacht & mitgebracht
Einkochen, einlegen und trocknen, so können Sie das Beste aus Natur und Garten einfach  haltbar machen. Küchenschätze aus dem Glas wie Ketchup, Chutneys, Marmelade und Sirupe schmecken selbst gemacht noch viel besser. Sie wollen Tomaten haltbar machen oder den Kürbis raffiniert einlegen, dann finden Sie in Kochbüchern wie selbst gemacht & mitgebracht viele kreative Rezepte um ihre liebsten Gemüse- und Obstsorten für den Vorrat zu veredeln. Außerdem eigen sie sich wunderbar als Mitbringsel oder als Geschenk.

Kekse, Kuchen & Torten
Ob entspannter Kaffeeklatsch mit den Freundinnen, großes Kuchenbuffet für Gäste oder weihnachtliche Plätzchen, in den Kosmos-Büchern zum Thema Backen finden Sie alles Wissenswerte über die großen und keinen Gebäckstücke. Die verschiedenen Teigarten sowie Besonderheiten bei deren Herstellung und Verarbeitung werden Schritt für Schritt erklärt. Die einfachen bis raffinierten Rezepte zum Kuchen backen, lassen jedes süße Herz höher schlagen. Zusätzlich gibt es Anregungen für Tischdekorationen, Getränke zum Kuchen und schöne Verpackungsideen für Plätzchen.