Cover: Das Klimakochbuch, 9783440151747

Das Klimakochbuch

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

laminierter Pappband, 128 Seiten
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16,99 €
inkl. MwSt , zzgl. Versand
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> Alles, was man über nachhalige Ernährung wissen muss.
> Empfohlen vom Bundesumweltministerium.
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Denn durch unsere Ernährungsgewohnheiten wird die Atmosphäre stärker erwärmt, als durch den Straßen- und Flugverkehr. Die besten Zutaten für den kulinarischen Klimaschutz sind: Bio-Lebensmittel aus der Region, weniger Fleisch- und Milchprodukte und saisonales Obst und Gemüse statt Importware und Fertigprodukte. Wie das genussvoll gelingt, zeigt das Buch mit 55 Rezepten und vielen vegetarischen und veganen Varianten. Dazu gibt es viele Info-Texte, die erklären, wie man mit unserer Ernährung das Klima beeinflussen kann, und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen.

Empfohlen vom Bundesumweltministerium.

Produktdetails

128 Seiten
37 Farbfotos
laminierter Pappband
219 x 217 mm (LxB)
2. Auflage 2015
ISBN: 978-3-440-15174-7
Art.-Nr.: 15174

Jenny Blekker

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Boris Demrovski

Boris Demrovski arbeitete bei verschiedenen Organisationen, wie z.B. Slow Food Deutschland, und ist seit mehreren Jahren als Klimaschutz-Campaigner tätig.
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Christian Noll

Christian Noll ist Mit-Initiator der Deutschen Unternehmensinitiative Energieeffizienz e.V. (DENEFF).
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